糯米饭里塞鲍鱼
糯米饭里塞鲍鱼是可行的,并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种制作荷叶蒸粽子鲍鱼的方法:
准备食材
鲍鱼:2只
糯米:50克
荷叶:若干
喜糖包:1个
酱料(如生抽、老抽、白砂糖、芝麻油、现磨黑胡椒等):适量
处理鲍鱼
将鲍鱼洗净,切成一厘米见方的小块。
鲍鱼壳放在荷叶上,壳内垫上青麦仁。
包裹糯米和鲍鱼
取50克糯米饭平摊入手掌,把拌上酱料的鲍鱼放在糯米中间,包成糯米饭团。
外面粘上黑米,放在荷叶上的鲍鱼壳内,包起来。
再放入喜糖包中,裹好。
蒸制
将包好的荷叶鲍鱼放入蒸箱,旺火蒸15分钟。
走菜时取出,挂在圣诞树上即可上桌。