扁豆可以和虾炒菜

扁豆和虾可以一起炒菜，这种做法不仅美味，而且营养丰富。以下是几种扁豆炒虾的做法：

扁豆炒虾仁

食材：虾仁200克，扁豆200克，盐适量，淀粉1勺，蛋清1个，食用油少许，彩椒1个。

步骤：

1. 虾仁中加入盐、淀粉和蛋清，搅拌均匀后静置10分钟入味。

2. 锅中烧水，加入扁豆和彩椒焯水30秒，捞出备用。

3. 锅中热油，先下虾仁煎熟，盛出备用。

4. 锅里留底油，下扁豆和彩椒翻炒片刻，调入少许盐。

5. 倒入虾仁再次翻炒均匀即可。

扁豆炒虾

食材：扁豆、中虾、干辣椒、香葱、水、酱。

步骤：

1. 用干辣椒和香葱爆锅，放入扁豆。

2. 放入虾翻炒，加入酱料和调味料，加水，水浸过扁豆即可。

扁豆丝炒虾酱

食材：大虾、扁豆角、生姜、大蒜、大葱、食用油、淀粉、蚝油、胡椒粉、食盐。

步骤：