适合春季炖汤的果蔬

适合春季炖汤的果蔬包括：

菠菜：

具有疏肝养气的功效，适合春季食用。

芹菜：

含有较多的纤维，有助于消化，适合多种烹饪方法，包括炖汤。

莴笋：

富含维生素和矿物质，适合春季炖汤。

西兰花：

营养丰富，适合春季食用。

茼蒿：

具有清热解毒的功效，适合春季炖汤。

香椿：

独特的香味和营养，适合春季食用。

韭菜：

有助于疏肝养气，适合春季炖汤。

蒜苗：

具有清热解毒的功效，适合春季食用。

雪梨：

润肺止咳，适合与金桔、红枣等食材一起炖汤。

金桔：

具有理气、解郁的功效，适合与雪梨、红枣等食材一起炖汤。