银耳花生菠菜

菠菜、银耳和花生是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 水烧开后将切成段的菠菜和泡发银耳过水。

2. 锅中放豆油炸花生米。

3. 菠菜及银耳控干水分，加入花生米、芝麻、盐、糖、橄榄油及陈醋拌匀。

4. 装盘，可以加糖提鲜，花生米也可提前多炸些备用。

1. 把菠菜洗净切断，用热水焯一下捞出去水分备用。

2. 把泡好的银耳与菠菜放入盆中。

3. 配好调味汁（米醋、白糖、酱油、蚝油、红椒油），倒入调味汁拌均入味。

4. 往盆中放入花生米和蒜蓉，再倒入凉拌汁，拌均入味即可装盘。

1. 木耳泡发，菠菜去根洗净控干。

2. 菠菜焯水，木耳也焯水。

3. 锅烧热放少许油把花生米炒熟。

4. 把焯好的菠菜、木耳和花生米放入容器，加入杏仁油、盐、糖、老醋搅拌均匀。

1. 菠菜焯水，木耳焯水。

2. 锅中热油，小火把花生炒熟。

3. 把菠菜、花生、木耳放入盆中，加入蒜末、生抽、食盐、醋、香油、蚝油拌匀。

1. 生花生米炒熟。

2. 菠菜焯水后过凉水，攥干水分。

3. 调制碗汁（盐、鸡精、鲜酱油、香油、米醋），喜欢辣的加辣椒油。

4. 将菠菜放入盆中，倒入碗汁拌匀，加入熟芝麻和花生米拌匀即可装盘。

这些做法都简单易学，您可以根据个人口味选择合适的调料和配料，轻松制作出一道美味又健康的家常菜。