食用醋能泡洋葱吗

食用醋 能泡洋葱。以下是一种常见的醋泡洋葱的做法：

准备材料

洋葱 1 - 2 个

白醋适量

密封容器一个

冰糖少许（可根据个人口味添加）

制作步骤

1. 先将洋葱外皮剥去，洗净后切成薄片。

2. 把切好的洋葱片放入干净的碗中，撒上少许盐，搅拌均匀，腌制 10 - 15 分钟，这样可以减轻洋葱的辛辣味。

3. 腌制好后，用清水冲洗掉洋葱上的盐分，沥干水分。

4. 将处理好的洋葱片放入密封容器中。

5. 倒入适量的白醋，白醋的量要没过洋葱片。

6. 如果喜欢甜一点的口味，可以加入少许冰糖。

7. 密封好容器，放入冰箱冷藏室，浸泡 1 - 2 天即可食用。

食用醋泡洋葱的好处

促进消化：洋葱中的膳食纤维可促进肠道蠕动，醋能刺激胃酸分泌，两者结合有助于改善消化功能。

辅助降血压：洋葱中的前列腺素 A 等成分有一定舒张血管作用，醋也可能对血压调节有辅助效果。