红薯南瓜芋头猪肉

您提到的“红薯南瓜芋头猪肉”可以指的是几种不同的菜肴，包括猪肉烧芋头、芋头猪肉馅以及红薯芋头肉圆。下面是这些菜肴的简要做法：

猪肉烧芋头

食材：猪瘦肉200克、芋头100克、蒜一小个、葱一条、盐少许、鸡精少许。

做法：

1. 芋头滚刀切块，猪肉切片用沙茶酱、蚝油、鸡精、黄豆酱腌制一个小时。

2. 锅里下油把芋头炒至微黄色，爆香蒜，加入猪肉爆炒。

3. 猪肉炒熟后加入芋头，放适量的水焖煮入味。

4. 加少许鸡精和盐，最后放葱段关火。

芋头猪肉馅

食材：芋头、木薯淀粉、猪肉、笋、香菇、姜蒜。

做法：

1. 芋头蒸熟后捣成蓉，猪肉、笋、香菇、姜蒜炒熟后放凉备用。