猪肉糊汤面的做法

猪肉糊汤面的做法如下：

面条

面粉

猪肉（切成片或丝）

白萝卜（切成丝或片）

葱（切末）

姜（切末）

盐

胡椒粉

料酒

老抽

鸡精

热锅倒入油，油温七成热时，放入猪肉煸炒至变色。

加入花椒、葱、姜炒出香味，加入盐、老抽、料酒翻炒均匀。

加入切好的白萝卜，炒至萝卜快熟时，加入胡椒粉和鸡精出锅，注意不要炒得太熟。

汤锅中烧水，水开后放入面条，煮至八成熟。

搅拌面粉加水，朝一个方向搅拌，搅成无颗粒的稀面糊。