辅食饺子猪肉玉米

猪肉玉米饺子是一道美味又营养的家常菜。以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：

食材准备：

玉米 150克

猪肉末 300克

葱姜适量

鸡蛋 1个

饺子皮（可以自制或购买现成的）

调料：

盐 适量

生抽 1-2勺

老抽 半勺

鸡精 适量

蚝油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

香油 适量

制作步骤：

准备馅料

将新鲜的玉米剥粒，用清水煮熟备用。

葱、姜用搅拌机打成葱姜泥。

盆中加入猪肉末、葱姜泥、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油和鸡蛋，混合均匀。加鸡蛋会让肉馅更加嫩滑。

在加好调料的肉馅中加一点水，顺时针搅拌，直至肉馅呈粘稠状，再加入玉米粒搅拌均匀。

和面（如果使用自制饺子皮）：

取适量的面粉，少量多次加水，用手或筷子搅拌成絮状后揉成光滑的面团，盖上湿布，醒面备用。