香辣萝卜小吃

香辣萝卜小吃是一道非常受欢迎的传统美食，以其独特的口感和风味深受人们喜爱。以下是一种常见的香辣萝卜小吃的制作方法：

食材准备

萝卜：适量

大蒜：适量

生姜：适量

红椒：适量

辣椒油：适量

白糖：适量

生抽：适量

食盐：适量

白芝麻：适量

制作步骤

萝卜处理

将萝卜切成片，再切成条，加上食盐搅拌均匀，腌制3个小时，腌出多余的水分。

腌好后，倒掉多余的水分，用清水洗两遍，洗净盐分，然后攥干水分。

调料准备

红椒去籽切成丝，大蒜去皮切成末，生姜切成末。

拌匀调味

将处理好的萝卜条放入大碗中，加入白糖、生抽、辣椒油搅拌均匀。

加入大蒜末、生姜末和红椒丝，再撒上适量的白芝麻，搅拌均匀。