花椰菜炒红烧肉

花椰菜炒红烧肉是一道美味的家常菜，结合了花椰菜的清爽和红烧肉的浓郁，口感丰富，营养均衡。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典做法

材料：花菜1个，香葱末0.5大匙，蒜蓉末0.5大匙，肉末1大匙，高汤适量，盐适量，油。

步骤：

1. 花菜切开，在淡盐水中浸泡半小时，去除农药，沥干水分。

2. 油锅烧热，倒入蒜蓉和肉末炒香。

3. 加入花椰菜和炒香的肉末，翻炒均匀。

4. 加入高汤煮至干，加盐调味，撒上香葱末即可。

简易做法

材料：五花肉200克，有机花菜1个，糖15克，生抽2勺，盐4克，老抽2勺，八角1个。

步骤：

1. 花椰菜切成小块去根，五花肉切成麻将大小的方块。

2. 锅里加油，放入八角、干辣椒、生姜块爆香。