芋头腊肉腌制

芋头腊肉腌制的方法如下：

原料准备

腊肉 500克

芋头 500克

蒜苗 适量

红辣椒 适量

盐 适量

食用油 适量

十三香 5克

蚝油 适量

味极鲜酱油 适量

葱 适量

淀粉水 适量

制作过程

前期准备：

1. 腊肉提前泡三小时，洗净后切成薄片。

2. 芋头去皮，切成一厘米左右的片，装碗。

3. 蒜苗、红辣椒洗净切马蹄片。

腌制：

1. 芋头片加入盐拌匀腌制15分钟，洗净。