芹菜也开花

是的，芹菜也会开花。芹菜是一种二年生蔬菜，在种植后的第二年会开花。花为复伞形花序，花小、白色，花冠5个，离瓣，属于虫媒花，通常为异花授粉。芹菜的开花时间与种植地点、气候、温度等环境因素有关。通常情况下，芹菜在春夏季容易开花。在温度高、湿度大的环境下，芹菜容易进入生长期，生长速度加快，从而更容易开花。此外，通过选择品种、进行适当保温以及控制光照时间等手段也可以抑制芹菜开花。

需要注意的是，芹菜开花的具体时间和情况还会受到地域、气候、品种等因素的影响，因此很难确定一个准确的时间点。在适宜的环境条件下，芹菜的花期一般在4-7月之间。

另外，还有一种与芹菜花相似的花卉叫做花毛茛（学名：Ranunculus asiaticus），其叶子与芹菜相似，但花朵形状和颜色更为丰富，花朵硕大且美丽，常被视为观赏花卉。花毛茛的花期也在春季，适合家庭阳台盆栽或庭院花园地栽。