蒸白萝卜芋头

芋头和白萝卜可以一起蒸制，这种做法不仅美味，而且营养均衡。以下是制作芋头白萝卜蒸菜的步骤：

白萝卜 500克

芋头 200克

咸肉适量（可选）

生姜适量

大蒜适量

小米椒适量（可选）

白萝卜切成片备用。

芋头煮熟剥皮备用。

咸肉切成片备用（如果使用）。

生姜、大蒜和小米椒切碎备用。

锅内放油，爆香生姜、大蒜和小米椒。

加入咸肉（如果使用）翻炒至微黄。

加入白萝卜片翻炒，加盐调味。

将炒好的白萝卜和芋头放入蒸锅中。

可以在蒸盘底部铺一层腌制好的白萝卜片，再铺上芋头，这样可以使两者更好地融合。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到芋头和白萝卜熟透。

蒸好后，可以根据个人口味撒上葱花、蒜末、生抽和蚝油等调味品进行调味。

将蒸好的芋头白萝卜装盘，即可享用这道美味的菜肴。

小贴士：

芋头和白萝卜都属于易产气食物，所以不能一次性进食过多，以免造成腹胀。

蒸制时，可以根据个人喜好选择是否削皮。如果喜欢芋头那层滑滑的表皮，可以带着皮蒸，但蒸完后需要稍微费点劲去皮。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味。

这道芋头白萝卜蒸菜不仅营养丰富，而且口感丰富，是一道简单又美味的家常菜。