炭烤羊肉串一般烤多久

炭烤羊肉串的烤制时间主要受到羊肉部位、炭火温度、烤肉方法以及个人口味偏好等因素的影响。以下是一些具体的烤制时间参考：

将羊肉切成小厚片，与洋葱拌匀后腌约半小时，再用铁签串成15串。

将肉串放在加木炭烧燃的铁槽上，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟，然后翻身继续烤约5分钟，至熟即成。 总计烤制时间约为10分钟。

将烤箱预热至230℃左右，把串好的羊肉放在垫有锡纸的烤盘上，放入烤箱中下层，选择热风烧烤模式，先烤12分钟左右，翻面后再撒上孜然粒等调料，继续烤4分钟左右至羊肉熟透、表面金黄即可。 总计烤制时间约为16分钟。

将烤炉中的炭火点燃，待炭火充分燃烧、无烟后，把羊肉串放在烤架上烤制，期间适时翻面，烤至羊肉变色后，先撒上盐，继续烤至出现油泡，再撒上孜然粉、辣椒粉等调料，烤至羊肉熟透、表面微焦香酥。 总计烤制时间约为15至20分钟。

羊排切小块，羊肉切4厘米左右的大块，切好的羊肉和羊排串在红柳上，放炭火上烤，羊排烤20分钟，羊肉烤15分钟，然后用剪刀把羊排剪一下，撒盐和孜然，烤两分钟，撒辣椒再烤一分钟即可。 总计烤制时间约为40分钟。

羊肉串用新鲜沙漠的红柳枝串起，烤箱250°预热5分钟，加烤肉架，放在中上层，下面放烤盘。烤4分钟左右，看到羊肉的颜色由深变发白色。翻面继续烤到另一面变色，拿出羊肉串，两面都撒上孜然粉辣椒粉少许盐，再烤3分钟左右即可食用。 总计烤制时间约为15分钟。

综合以上几种方法，炭烤羊肉串的烤制时间大致在 10至20分钟之间，具体烤制时间还需根据实际情况进行调整。建议初次尝试时，可以先按照较为简单的明炉烤制方法进行，以便掌握火候和烤制时间。