猪肉芹菜香菇烩饭的做法

猪肉芹菜香菇烩饭是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

芹菜：适量

香菇：适量

米饭：适量

老抽：1勺

生抽：少许

料酒：少许

胡椒粉：1勺

孜然粉：少许

宁记辣椒酱：一点点（可选）

蒜：1瓣

酱油：1勺

盐：适量

处理食材

芹菜切小块。

猪肉切丝或丁。

香菇切片或丁。

蒜切末。

炒制食材

锅中倒油，放入肉丝或肉丁，翻炒至变色。

加入蒜末炒香。

放入芹菜块，翻炒至断生。