面包几种做法

面包的制作方法有很多种，以下提供几种常见的面包做法：

芋泥早餐包

食材：高筋面粉300克，奶粉15克，白糖20克，鸡蛋一个，酵母3克，清水140克，黄油20克，盐2克，白芝麻，芋泥。

做法：

1. 面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、清水整理成面团，揉搓至面筋扩展阶段。

2. 加入黄油和食盐，揉出手套膜，醒发两倍大。

3. 面团醒发好后，按压排气，分成小面积，揉圆盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4. 擀成小圆饼，包上芋泥馅料，收口朝下，整理成圆形，摆放在烤盘上，醒发两倍大。

5. 表面刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，185度，烤25分钟。

麻薯夹心软欧包

食材：高筋面粉260克，白糖30克，食盐3克，可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个，清水90克，玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣。

做法：

1. 高筋面粉、白糖、食盐、可可粉、酵母、鸡蛋、清水、玉米油揉成团，揉搓出手套膜，醒发两倍大。