扇贝金针菇煮汤
扇贝金针菇煮汤的步骤如下:
准备食材
金针菇洗净控干水分,拦腰剪断备用。
提前泡好的木耳和银耳洗净后放到金针菇一起。
扇贝丁、鸟贝、海蛎子肉清洗干净备用。
胡萝卜切成丝,香菜和葱花切段。
煮汤
锅中加入适量的清水,放入金针菇、木耳、银耳,开火煮开。
在煮木耳的空闲时间,切好香菜段和葱花。
锅烧开后,倒入扇贝丁、鸟贝、海蛎子肉,大火烧开,调味盐、胡椒粉、鸡精、小磨香油、醋,放进香菜、葱花和胡萝卜丝。
锅再次开起,倒进水淀粉勾一下芡,让汤汁变得粘稠一些,喝着更香浓。
完成
当汤汁粘稠了,美味的金针菇三鲜汤就做好了。
将汤盛入大盆中,上桌全家一起享用。