早餐黑芝麻的做法

早餐黑芝麻的做法有多种,以下提供几种常见的做法:

黑芝麻核桃糊

准备阶段:黑芝麻100克,核桃仁50克,蜂蜜2勺,牛奶200毫升。

制作过程

将黑芝麻和核桃仁分别用干锅小火炒至微微发香,放凉备用。

将炒好的黑芝麻和核桃仁放入搅拌机,加入100毫升温水,打成细腻的糊状。

锅中倒入牛奶加热至60℃,加入芝麻核桃糊,用小火煮3分钟,不断搅拌避免糊底。

关火后加入蜂蜜,搅拌均匀。

将糊倒入碗中,趁热食用,可以撒上一些熟芝麻点缀。

黑芝麻酱拌面

准备阶段:黑芝麻酱3勺,细面条200克,黄瓜半根,蒜2瓣。

制作过程

锅中煮水,水开后下面条,煮7-8分钟至全熟。

碗中放入黑芝麻酱,加入2勺热水搅拌成稀稠适中的酱汁。

面条煮好后过凉水,沥干。

将面条放入碗中,浇上芝麻酱,撒上黄瓜丝和蒜末,拌匀即可食用。

黑芝麻糖饼

准备阶段:黑芝麻粉100克,低筋面粉100克,糖粉50克,植物油40毫升,水30毫升。

制作过程

将所有干料混合均匀。

将植物油和水慢慢加入干料中,揉成光滑的面团。

将面团擀成0.5厘米厚的薄片,用模具切成各种形状。

烤箱预热至170℃,将饼干放入烤盘。

烤制15-18分钟,直到饼干表面微微发黄。

取出后晾凉,即可享用这香脆可口的小点心。

黑芝麻鸡肉丸

准备阶段:黑芝麻200克,糯米粉100克(或大米粉),白糖适量。

制作过程

清洗黑芝麻,去除杂质和空壳。

炒黑芝麻至香味四溢,出锅备用。

磨黑芝麻粉,加入适量白糖(可选)。

混合糯米粉,炒熟至颜色微微发黄。

冲调黑芝麻糊,加入开水搅拌成浓稠糊状。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择适合的做法。早餐吃黑芝麻,不仅美味营养,还能提供一天所需的能量。