早餐炸麻花

炸麻花是一道简单又美味的家常小吃，适合作为早餐。以下是一种常见的炸麻花做法：

材料

面粉：200克

苏打粉：1克

白糖：20克（可根据个人口味增减）

水：80克

色拉油：20克（或其他食用油）

鸡蛋：1个（可选）

做法

和面

将面粉、苏打粉、白糖混合均匀。

加入水、油和一个鸡蛋（如果使用），搅拌成面团。

面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，醒30分钟左右。

制作麻花

面团醒好后，分成若干小剂子，每个小剂子搓成长条。

对折后旋转成麻花形状。

炸麻花

锅中倒入足够的油，烧热后放入麻花，中小火炸至金黄色即可。

小贴士

小苏打用量：小苏打要适量，太多会影响口感。