儿童健康简单早餐食谱

鸡蛋饼类

普通鸡蛋饼：准备鸡蛋、小葱、酵母、面粉、盐、白糖、水。先调成浓稠的面糊，醒发后煎成两面金黄的饼。

茭白肉沫鸡蛋饼：茭白、猪瘦肉、鸡蛋、小葱、盐、白胡椒粉。先将茭白和肉末炒匀，再倒入鸡蛋液煎至两面金黄。

萝卜丝鸡蛋饼：白萝卜、鸡蛋、面粉、小葱。萝卜丝加入鸡蛋和面粉拌匀，煎成饼。

粥类

鲍鱼鲜虾小米粥：鲍鱼、大虾、豌豆、小米、盐、香油、葱姜、料酒。先将虾壳和葱姜炒出虾油，再放入小米和豌豆煮至熟烂，最后加入虾仁和鲍鱼。

皮蛋瘦肉粥：粳米、瘦猪肉、松花鸭蛋。粳米煮粥，加入瘦肉和皮蛋。

红枣山药粥：小米、山药、红枣。将食材一同煮至粥稠米烂，可加冰糖调味。

其他

牛奶燕麦粥：燕麦、牛奶、蜂蜜、坚果碎。燕麦煮至熟软，加入牛奶和坚果碎。

鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁：鲜牛奶、面粉、生鸡蛋、生猪肝、笋丝、淀粉。分别制作蛋饼、肝丝和蔬菜汁，组合成早餐。

牛奶、鸡蛋、玉米片：牛奶加热，倒入玉米片，可加番茄沙司或酱油调味。