配早餐的菜

尖椒虾皮

食材：尖椒、虾皮、胡萝卜、香菜

调味料：盐、老抽、生抽、米醋、香油

做法：将尖椒、胡萝卜切成丝，香菜切段，加入虾皮和调味料拌匀即可。

凉拌三丝

食材：芥菜、尖椒、胡萝卜

调味料：盐、鸡精、生抽、醋、香油

做法：芥菜丝冷水浸泡去盐分，与其他丝类拌匀，加入调味料即可。

辣炒芥菜丝

食材：芥菜丝、小葱（或香菜）

调味料：蒜蓉、干辣椒、鸡精、白糖、老抽

做法：芥菜丝浸泡去盐分，与蒜蓉、干辣椒炒香，加入调味料炒匀。

酱黄瓜

食材：黄瓜