玉米豌豆胡萝卜早餐粥

玉米豌豆胡萝卜早餐粥是一款营养丰富、色彩丰富且美味的早餐选择。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

松仁30克

玉米粒60克

豌豆30克

胡萝卜30克

大米100克

冰糖30克

制作步骤

浸泡大米：

将大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。

准备蔬菜：

松仁去掉表皮；玉米粒、豌豆均洗净，控干水，备用；胡萝卜洗净，去皮，切成0.5厘米见方的丁。

煮粥：

砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入玉米粒、豌豆和泡好的大米。再次煮开后转小火熬煮40分钟左右，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

加入松仁和胡萝卜丁：

放入松仁、胡萝卜丁和冰糖，继续熬煮3分钟左右即可关火。

健康功效

玉米：健脾

豌豆：富含蛋白质和维生素

胡萝卜：含有丰富的维生素A和膳食纤维

小贴士

颜色：胡萝卜粒、豌豆、玉米放下去后再下点油，颜色会更加好看。