家用营养早餐

老北京鸡肉卷

食材：中筋面粉、鸡胸肉、黄瓜、生菜、盐、苏打、老抽、甜面酱。

做法：

1. 黄瓜切条，鸡胸肉切长条腌制。

2. 面粉加水揉成面团，擀成薄饼。

3. 鸡肉裹上面粉和水，再裹上面粉炸至金黄。

4. 面饼包入生菜、黄瓜和鸡肉卷起。

特点：营养丰富，松软好吃。

小白菜发面饼

食材：普通家用面粉、酵母、鸡蛋、小白菜、葱花、胡萝卜、盐。

做法：

1. 白菜切碎，加入面粉、酵母、鸡蛋和温水搅拌成糊。

2. 面糊静置半小时，加入胡萝卜和葱花拌匀。