早餐蘑菇做法

早餐蘑菇的做法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

平菇炒鸡蛋

食材：平菇、鸡蛋、胡萝卜、盐、蚝油、胡椒粉、面粉、玉米面、小葱

做法

1. 平菇切去根部，撕成丝，清洗干净。

2. 焯水2分钟后，捞出控干水分。

3. 胡萝卜切丝，小葱切葱花，一起放入蘑菇碗中。

4. 加入鸡蛋、盐、蚝油、胡椒粉、面粉、玉米面，搅拌均匀。

5. 热锅放油，倒入面糊，煎至两面金黄即可。

蘑菇鸡蛋饼

食材：蘑菇、鸡蛋、胡萝卜、盐、胡椒粉、白芝麻、油

做法

1. 蘑菇切去根部，撕成条，清洗干净，焯水后备用。

2. 胡萝卜擦成丝，放入碗中。

3. 蘑菇捏出多余水分，切碎，加入胡萝卜丝和鸡蛋，加盐、胡椒粉。

4. 搅拌均匀后，分次加入面粉，搅拌成黏稠的糊状。

5. 平底锅预热，刷油，倒入面糊，撒上白芝麻，慢烙至两面金黄。

蘑菇包子

食材：中筋面粉、细砂糖、猪油、泡打粉、水、叉烧馅料、可可粉、玉米淀粉、水

做法

1. 除叉烧馅料外，把所有主材料混合放入碗里，揉成面团。

2. 面团分割成小面团，擀成薄皮，包入馅料，捏紧成圆形包子。

3. 包子放入蒸锅里，蒸8分钟。

4. 剩下的面团搓成圆柱形，用于当蘑菇柄，蒸3分钟。

炸蘑菇

食材：蘑菇、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、胡椒粉、油

做法

1. 蘑菇切去根部，撕成小朵，焯水后备用。

2. 调制面糊，打入鸡蛋，加入淀粉、面粉、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 蘑菇挂糊，放入油锅中炸至定型，复炸至金黄酥脆，撒上椒盐。

蘑菇浓汤

食材：蘑菇、牛奶、洋葱、盐、黑胡椒

做法

1. 蘑菇洗净切片，洋葱切薄片，炒香后加入水煮开。

2. 倒入牛奶，搅拌后煮开，加盐和黑胡椒调味。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法来制作早餐蘑菇。