海带粉条早餐
海带粉条早餐是一道营养丰富且美味的早餐选择。以下是一个简单的海带粉条早餐做法:
材料:
海带:适量
粉条:适量
大料(八角):2-3颗
红辣椒:1-2个(根据口味调整)
葱:1根
老抽:1汤匙
盐:适量
鸡精:少许(可选)
香油:几滴(可选)
做法:
准备食材
海带提前泡发,切成适当大小的条状。
粉条提前用温水泡软,沥干水分。
葱切成葱花,红辣椒切成小段。
炒香料
锅中放少量油,小火加热至六七成热时,放入大料和干辣椒,炒出香味。
煮汤底
加入葱花,继续炒香。
倒入适量老抽,炒匀上色。
倒入足够的水,水量要能覆盖粉条和海带。