油炸肉丸子能不能放白糖

在炸肉丸的过程中， 可以加入白糖。白糖在肉馅中主要起到提鲜和上色的作用。根据搜索结果，白糖被多次提及作为肉丸的调味料之一。例如，在文档中提到白糖可以提鲜和上色，而在文档中也建议加入少许白糖。此外，文档和中也提到了白糖的使用，强调了它在调味中的重要性。

然而，需要注意的是，白糖的用量应该适量，避免过度调味，以免掩盖肉丸本身的鲜味和香味。在加入白糖的同时，还应考虑其他调味料的搭配，以确保肉丸的口感和风味平衡。

综上所述，炸肉丸时加入白糖是可行的，但要根据个人口味适量添加，并且注意与其他调味料的搭配，以达到最佳的口感和风味。