早餐店不会开到晚

早餐店 通常不会开到晚上，主要原因包括：

工作人员工作时间：

早餐店的工作人员通常需要早起准备早餐，因此他们的工作时间主要集中在早晨，晚上则需要进行休息。

顾客需求：

大多数人早餐时间较为集中，通常在早上7点到9点之间，因此早餐店需要在早上满足大部分顾客的需求，而晚上则不是主要的顾客时段。

经营成本：

延长营业时间会增加人力和其他运营成本，而早餐店的主要收入来源是早餐，晚上营业的收益相对较少，可能不经济。

食品保质期：

早餐食品如油条、烧饼等有一定的保质期，晚上出售可能导致食品变质，影响口感和卫生。

综上所述，早餐店一般以经营早餐为主，晚上不营业，以满足顾客在早晨的需求并控制经营成本。