大白菜可以做啥早餐
大白菜可以做多种美味的早餐,以下是一些推荐的食谱:
白菜煎饼
食材:大白菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、食用油。
做法:
1. 将大白菜切成细丝,胡萝卜切成丝,放入大碗中。
2. 加入面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,形成面糊。
3. 平底锅刷油,取适量面糊整理成鸟窝形状,中间留空放入一颗鸡蛋。
4. 中火煎至一面定型后翻面,继续煎至鸡蛋熟透,两面金黄即可出锅。
白菜鸡蛋饼
食材:圆白菜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、黑胡椒、食用油。
做法:
1. 圆白菜切成细丝,胡萝卜切成丁,葱花切碎,鸡蛋打入碗中。
2. 加入面粉、鸡蛋、黑胡椒,搅拌均匀,形成粘稠的面糊。
3. 平底锅刷油,将面糊均匀摊在锅中,烙至两面金黄且熟透。
白菜猪油渣包子
食材:大白菜、猪油渣、面粉、鸡蛋、葱花、姜末、食盐、奶粉、猪油。
做法:
1. 白菜切四分之一的片,撒盐杀水,清洗攥干。
2. 猪油渣切碎,与白菜混合,加入葱花、姜末、热油激发香气。
3. 和面时加入奶粉和猪油,冷藏面团后包成包子。
白菜鸡蛋汤
食材:白菜、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
做法:
1. 白菜洗净切碎,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋液,煎至两面金黄。
3. 加入白菜碎,继续煮至白菜软烂,加盐调味即可。
这些食谱不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合作为早餐。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱来尝试。