泡芋头用料

泡芋头的用料如下：

芋头：

20斤

香醋：

1瓶

白醋：

1瓶

生抽：

1瓶

老抽：

1瓶

白糖：

4斤

泡椒：

3斤

盐：

4两

鸡精：

2两

味精：

2两

适量白酒

咸菜缸

盆子

制作步骤：

准备材料：

将芋头洗净晒干，切成薄片放入盆中。

调味：

往盆中加入白糖、泡椒、盐、鸡精、味精和适量白酒，搅拌均匀。

腌制：

将盆中的材料倒入咸菜缸中，倒入香醋、白醋、生抽、老抽后密封，腌制6~8天。

这样，美味的泡芋头就制作完成了。