宝宝电饭锅做菜
宝宝电饭锅做菜的方法有很多种,可以根据宝宝的年龄和口味来选择合适的食谱。以下是一些适合不同年龄段宝宝的电饭锅食谱:
8-10个月宝宝食谱
豆腐蛋汤
食材:过滤蛋黄1/2个、清水适量、豆腐少许。
做法:
把过滤蛋黄和水一起放入锅里,然后上火煮,边煮边搅。
开锅后放少许豆腐再煮1分钟停火即可。
番茄彩椒鱼泥
食材:胡萝卜切小丁、香菇切小丁、大米适量、鸡蛋1个、鱼肉少许。
做法:
鸡蛋黄打散,加2倍水搅拌均匀,倒入小碗中备用。
鱼肉片成薄鱼片,挑去刺压成鱼泥备用。
将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟。
切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花,同样煮熟。
把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合。
将步骤一材料拿去蒸5分钟,将鱼泥放在已经凝固的蛋黄羹上,然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。
把番茄和彩椒剁碎煮熟,在模具的配合下,摆出红绿花朵的形状。
胡萝卜玉米渣粥
食材:玉米渣、胡萝卜、水。
做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟即可。
11个月宝宝食谱
南瓜拌饭
食材:南瓜1片、米50克、白菜叶1片、食油和水各适量。
做法:
南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。
白米洗净,加水泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,加油即可。
蔬菜牛肉粥
食材:牛肉40克、米饭1/4碗、菠菜1棵、肉汤1/2杯、土豆、胡萝卜、洋葱1/5个、盐若干。
做法:
准备牛精肉并磨碎。
排骨冷水下锅,加姜片料酒焯水后盛出备用。
油热先煸香排骨,再加大号葱姜八角炒香,沿锅边淋一圈料酒,调入两勺生抽一勺蚝油炒匀。加开水、少许盐和老抽调色,盖盖子小火炖20分钟。
开锅挑出大号葱姜,排骨和汤汁一起加入电饭煲,启动煮饭模式即可。
1-2岁宝宝食谱
电饭锅焖饭
食材:大米、香菇、芋艿、胡萝卜、荷兰豆、猪里脊。
做法:
大米提前浸泡1小时,煮出来的米饭会更软烂。
荷兰豆两边有菜筋,记得要撕掉。
起锅烧水,水开后放入香菇和胡萝卜焯水5分钟,再倒入荷兰豆焯水1分钟。
香菇剁碎,胡萝卜、芋艿切小丁,荷兰豆切丝。所有食材的颗粒大小要根据宝宝咀嚼能力调整。
猪里脊切小块,冷水下锅,放入姜片去腥,焯水后撇去浮沫。
捞出剁碎,或用辅食机干搅成肉糜状。
起锅刷一层薄薄的食用油,先倒入胡萝卜和香菇翻炒1分钟,再加入芋艿翻炒1分钟,最后倒入猪里脊翻炒1分钟。
电饭锅内倒入浸泡好的大米,加入翻炒好的杂蔬猪肉丁,再倒入荷兰豆丝,最后加入适量水,按下煮饭键等煮熟就行。水量建议是大米的2~3倍,2倍类似成人的口感,3倍就类似烩饭的口感。
煮好后记得拌匀,这样每一口都是有菜、有肉、有饭的,以免宝宝挑着吃。
其他创意食谱
电饭锅章鱼烧
食材:小章鱼、低筋面粉、鸡蛋、海苔碎、木鱼花、沙拉酱、章鱼烧酱、料酒、卷心菜、蚝油、白砂糖、盐、鸡精。
做法:
小章鱼放入清水锅中,加料酒煮四分半钟后捞出剁碎。
低筋面粉和鸡蛋加入碗中,加清水搅拌成面糊,加入蚝油、白砂糖、盐、鸡精搅拌备用。
剁碎的小章鱼和切碎的卷心菜倒入面糊碗中,均匀