糯芋头品种

糯芋头有多种品种，以下是一些主要的品种及其特点：

原产于印度、马来西亚等地，后传入中国广西荔浦，成为当地特产。

肉质细腻，口感软糯，粉粉糯糯，是制作芋圆、芋泥等甜品的优质原料。

植株长势强，叶片肥大，叶柄较长，上部紫红色，下部青绿色，叶柄与叶片相连处有一红褐色圆斑。

常见品种之一，形状比较长，口感各有特色。

一般来说，红芋的淀粉含量高，适合用来做甜品或者炖汤。

形状比较圆，口感粉糯，适合用来制作甜品。

白芋的水分多，口感清脆，适合用来做凉拌或者炒菜。

也叫甘薯，颜色呈现出深紫色，口感柔软，味道甜美。

淀粉含量高，口感好，风味独特，单株重约2斤，一亩产量高达3600斤，是广东农家优质品种。

产地为浙江省宁波市奉化区，个大皮薄，肉粉无筋，软糯可口，有超700年的种植历史。

产地为广东省乐昌市，个头大，皮薄，纤维少，香味浓郁，肉制粉糯，口感好，甜度高。

表皮上有一层细细的毛，口感糯，适合用来做甜品或者炖汤。

又叫白芋头，肉质比较白嫩，水分多，口感清脆，适合用来做凉拌或者炒菜。

槟榔芋长得比较大，肉质松软，有一种特殊的香味，在福建、广东等地特别受欢迎。

江西省吉安的特产，种植历史可追溯到元朝时期，清朝咸丰年间更是被选为贡品，口感润滑细腻。

江苏省常州市的特产，种植历史有400多年，外表呈椭圆形，外披一层红色鳞毛，顶部呈现为粉红色，口感香软粘滑。

这些品种各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用或制作。