芋头跟竹笋

芋头和竹笋 并不是很好的搭配组合。原因如下：

营养吸收问题：

芋头中含有一种特殊的酶类，这种酶类会影响到竹笋的营养吸收。

属性相克：

芋头和竹笋也有属性相克的问题，对于本身肠胃就不好的人来讲，吃了这两种食物也会加重肠胃不适的症状。

因此，从营养和健康的角度来看，最好将芋头和竹笋分开食用，以避免可能的不良反应。