用空气炸锅怎样做面条
葱油拌面
材料:新鲜小葱、食用油、葱白、葱绿、海米或小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐和糖。
步骤:
1. 将葱白和葱绿分开,葱白切段,葱绿切碎。
2. 在耐高温容器中放入足量食用油和葱白,185度烤20分钟。
3. 加入葱绿和海米或小米辣,搅拌后185度烤10分钟。
4. 加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖,搅拌均匀后180度烤5分钟。
5. 煮好的面条倒入葱油中,加芝麻和葱花拌匀即可。
干脆面
材料:煮熟的面条、生抽、食用油、烧烤料。
步骤:
1. 面条煮至7分熟,捞出过凉水后沥干水分。
2. 加入生抽、食用油和烧烤料,搅拌均匀。
3. 将拌好的面条铺在空气炸锅中,180度烤15分钟,翻面再烤10分钟。
炸酱面
材料:面条、肉馅、生姜、甜面酱、豆瓣酱、黄瓜、胡萝卜。
步骤:
1. 五花肉馅加姜末和食油拌匀后放入空气炸锅180℃烤5-10分钟。
2. 甜面酱和豆瓣酱拌匀后180℃烤5-10分钟。
3. 倒在煮好的面条上即可。
懒人干脆面
材料:面饼、食用油、五香粉、蚝油、葱花、蛋清。
步骤:
1. 面饼掰成几块,空气炸锅200度烤7分钟。
2. 稍微放凉后撒上调料粉。
炒泡面
材料:方便面、小青菜、火腿肠、洋葱丝、生抽、蚝油、老干妈、白糖。
步骤:
1. 方便面煮至稍微变软,沥干水分。
2. 准备酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺老干妈、半勺白糖,搅拌均匀。
3. 空气炸锅里垫烘焙纸,倒入调料和食材,170度烤5分钟,翻面再烤3分钟。
这些方法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。