排骨银耳做饭

排骨银耳做饭有多种做法，以下提供几种常见的做法：

银耳炖排骨汤

食材：适量银耳、排骨、其他辅料（如姜片、葱段等）。

步骤：

1. 银耳洗净后撕成小朵，排骨切好后腌制。

2. 锅中加水烧开，放入排骨、银耳和其他辅料炖煮，熟透后即可食用。

青椒排骨烧银耳

食材：猪排骨、干银耳、薄皮青椒、大蒜瓣、葱姜、食盐、食用油。

步骤：

1. 排骨用凉水浸泡一个小时，焯水后冲洗干净备用。

2. 银耳泡软后撕成小块，青椒去籽切小颗粒，大蒜剁碎，葱姜切片。

3. 锅中加油，小火煸炒蒜末和一半青椒碎，加入排骨翻炒。

4. 加入排骨汤和银耳，大火煮开后加食盐调味，最后加入剩下的青椒碎叶翻炒均匀即可出锅。