洋葱怎样是坏了

判断洋葱是否坏了，可以通过以下几个方面进行：

没有腐烂的紫洋葱，切开后中心是乳白色的。如果洋葱表面发绿发黄，可能有发霉的迹象。

洋葱表面应该光滑，如果表面有发霉的迹象，如手指能捏出坑并散发隐隐的臭味，说明洋葱已经坏了。

如果洋葱外皮受损，如出现破损、粘液或异味，这也是变质的信号。

正常的洋葱手感较硬，如果摸起来软烂，手指轻轻一捏就能捏出发黄汁水，说明洋葱已经坏了。

新鲜的洋葱有淡淡的辣味和苦味，如果闻起来有酸臭味，说明洋葱已经变质。

如果洋葱切开后内部果肉变软，颜色发生改变，可能有霉变现象，这样的洋葱不建议食用。

发芽的洋葱虽然本身无毒，但口感和营养价值会大打折扣。如果发芽的洋葱出现变质迹象，如表面变色、软烂、异味等，则不应食用。

综合以上几点，可以较为准确地判断洋葱是否坏了。如果洋葱出现上述任何一种或多种情况，建议立即扔掉，以免影响健康。