夏天炖的银耳怎么保存好

夏天炖的银耳可以通过以下方法保存：

未开封的银耳

常温保存即可。

开封后的银耳

建议放入冰箱冷藏，并尽快食用。

如果银耳汤在烹煮后及时放置在干净且密封的容器中，并放入冰箱中冷藏保存，且保存良好，没有出现变质的特征（如异味、变色、粘稠等），一般是可以继续饮用的，因为冷藏可以减缓微生物的生长速度，延长食物的保质期。

保存时间

银耳汤在冰箱冷藏可以保存1-2天。

如果保存良好，没有出现变质的特征，一般可以保存2天左右。

建议在3天之内喝完，以保持最佳口感。

注意事项

银耳汤在高温环境下容易滋生细菌和其他微生物，导致食物变质，因此建议及时冷藏。

储存银耳汤时，应确保容器干净且密封良好，以防止冰箱中的其他食物气味混入，同时也避免空气中的细菌进入。

如果银耳的性状以及外观没有发生改变，可以充分加热后适当食用，但口感会与新鲜的银耳略有差别。