乌龟炖汤补品

乌龟炖汤是一种传统的滋补品,具有多种健康功效。以下是一些常见的乌龟炖汤的做法和功效:

芡实杞龙龟苓汤

材料:芡实50克,枸杞子30克,龙眼肉50克,土茯苓60克,乌龟1只(约400克)。

做法:将芡实、枸杞子、龙眼肉、土茯苓洗净;乌龟放入盆中,淋热水使其排尿、排粪便,用开水烫死后洗净,杀后去内脏、头爪。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味即可。饮汤,吃龟肉、枸杞、龙眼肉。天天1料。

功效:滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾,适用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。

灵芝扶正汤

材料:乌龟一只,赤灵芝(含孢子粉)30克,大枣10枚,调料适量。

做法:先将乌龟放入锅内,用清水煮沸,捞起后去甲壳及内脏,切块略炒,然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤,加调料入味。

功效:可防治癌症,提高免疫力,畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝。

枸杞乌龟汤

材料:乌龟1只,枸杞子50粒,高丽参15克,油盐酌量,酒少许。

做法:将龟剖开洗净,肉切成小块。全部用料一起放入煲内,加适量清水,以文火熬煮,至龟肉软熟,加盐和酒调味便可享用。

功效:枸杞和高丽参都有强精作用,能使龟肉的效力倍增。

芪杜薏米乌龟汤