秭归的银耳汤

秭归的银耳汤是一道传统的药膳，以其丰富的营养和多种健康功效而受到人们的喜爱。这道汤的主要原料是银耳，搭配红枣、枸杞等食材，通过精心熬制，不仅口感醇厚，而且具有多种保健功能。

银耳汤的制作方法

银耳：适量

红枣：适量

枸杞：适量

冰糖：适量

将银耳用温水浸泡半小时，清洗干净后撕成小块，去除蒂部。

红枣洗净，枸杞备好。

将银耳、红枣、枸杞放入砂锅或电饭煲中，加入适量水。

大火烧开后转小火慢熬，一般需要2-3小时，直到银耳熬至软糯滑润，红枣的营养成分充分融入汤中。

根据个人口味加入冰糖，继续煮至冰糖溶化即可关火食用。

银耳汤的健康功效

银耳中含有大量的胶原蛋白，有助于皮肤变得光滑有弹性，减少皱纹生成，延缓衰老。