苹果炖汤酸

苹果炖汤之所以酸，主要是因为苹果中含有大量的苹果酸。苹果酸是一种有机酸，当它与水结合时，会使汤呈现出酸味。这种酸味不仅可以增加汤的风味，还具有一定的健康益处，如促进消化、增强免疫力等。

如果你觉得苹果汤太酸，可以通过添加一些糖来中和酸味。此外，你还可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、陈皮、姜、枸杞等，这些食材通常具有甜味，可以与苹果的酸味相互平衡，使汤的味道更加丰富和美味。

苹果1个

红枣6个

枸杞3克

陈皮适量

古法红糖两块

鸡蛋两个

1. 苹果外面用盐清洗掉蜡，然后对半切开，去掉中间的籽，切成均匀的片待用。

2. 红枣洗净去核切块。

3. 生姜去皮切块。

4. 陈皮剪成细丝儿水里清洗一下。

5. 将苹果、生姜、红枣和陈皮一起放入煲里。

6. 加入适量矿泉水，还放了两块儿古法红糖。

7. 大火烧开以后转中火煮三十来分钟。