丹参鸽子炖汤

丹参鸽子炖汤是一道传统的滋补汤品，结合了丹参和鸽子的营养，具有多种健康功效。以下是制作丹参鸽子炖汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

乳鸽1只

野人参10克（或根据个人体质选择是否使用）

大枣10个

枸杞5克

丹参30克

粉葛400克（可选）

姜2片

盐适量

高汤500克（可选，如果使用）

味精少许（可选）

葱1根（可选）

锡纸1张（可选，用于密封瓦罐）

木炭火1个（可选，用于煨煮）

高压锅盖1个（可选，用于高压锅）

制作步骤

准备工作

将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用。