猪心豆腐炖汤
猪心豆腐汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：
所需材料
猪心：250克
嫩豆腐：300克
葱：适量
姜片：适量
食盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
鲜汤：适量
食用油：适量
制作步骤
准备材料
猪心洗净后切片，嫩豆腐切成块备用。
炒香葱姜
在锅中烧热适量的食用油，放入姜片和葱段炒香。
煸炒猪心
将猪心放入锅中煸炒几分钟，加入适量的料酒去腥。
煮猪心
加入适量的鲜汤，大火煮沸后转小火焖煮15分钟，让猪心更加软烂入味。
加入豆腐
将豆腐块加入锅中，撒入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟。