米饭炒馒头丁

米饭炒馒头丁是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是一种常见的做法：

材料

馒头：1个

剩米饭：适量

小葱：2根

生菜：2片（切丝）

火腿肠：1根（切丁）

鸡蛋：1个

盐：适量

生抽：1勺

胡椒粉：适量（可选）

孜然粉：适量（可选）

食用油：适量

步骤

准备食材

馒头切成小丁备用。

剩米饭盛在盘子里备用。

小葱切成葱花。

火腿肠切成丁。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

炒制

锅内加油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。

锅中再加少许油，放入葱花爆香。

倒入馒头丁翻炒至表面微微发黄。

倒入米饭，用铲子将米饭和馒头丁炒散，炒至松软。