韩式南瓜粥加银耳红枣
韩式南瓜粥加入银耳和红枣是一种营养丰富的甜品，结合了南瓜的甜味、银耳的滑嫩和红枣的酸甜，口感层次丰富，具有多种健康益处。以下是制作这道甜品的步骤和一些小贴士：
材料
南瓜：200克
冰糖：20克
红枣：10克
银耳：半朵
莲子：适量
香米：50克（可选）
枸杞：适量（可选）
糯米粉：适量（可选，用于增加黏稠度）
做法
准备食材
南瓜去皮、去籽，切成小块。
银耳提前泡发，去蒂，撕成碎朵。
红枣去蒂部，洗净。
莲子去芯，洗净。
香米洗净泡发2-3个小时（可选）。
枸杞洗净（可选）。
煮粥
在汤煲中加入适量的水，放入银耳、莲子、红枣（和香米，如果使用），中火煮10分钟。
加入南瓜块，转至小火慢炖20分钟。
转至大火炖5分钟，再转小火放入冰糖炖煮5分钟左右，直到冰糖融化，南瓜变软。