洋葱做个什么咸菜最好吃

洋葱可以制作多种不同风味的咸菜，以下是一些推荐的制作方法：

用料：花生米半包、老陈醋五勺、糖稀三勺、胡萝卜半根、芝麻少许、盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、洋葱2个。

做法：

洋葱洗净切块，用水清洗去辛辣味。

胡萝卜切丁，花生米切碎备用。

加入蚝油、盐、鸡精、芝麻、陈醋和糖稀，搅拌均匀即可。

用料：洋葱、小米辣、青辣椒、水250ml、生抽180ml、陈醋100ml、白糖3勺。

做法：

洋葱、小米辣、青辣椒切小块。

锅里加水、生抽、陈醋、白糖，煮开后关火放凉。

倒入洋葱碗，放入冰箱冷藏一夜即可。

用料：洋葱、香菜、青红辣椒丝、盐、白糖、生抽、鸡精、醋。

做法：

洋葱剥皮切丝，用盐水浸泡10分钟，切香菜和辣椒丝。

加入盐、白糖、生抽、鸡精和醋，搅拌均匀即可。

用料：黄瓜、洋葱、盐、蚝油、味精、辣椒油、生抽、陈醋、香油、蒜末、香菜、小米辣。

做法：

黄瓜和洋葱切小块，撒盐腌制10分钟，挤出多余水分。

加入蚝油、味精、辣椒油、生抽、陈醋、香油，拌匀后撒蒜末和香菜，热油浇在蒜末上即可。

用料：洋葱、白醋、柠檬汁、糖、盐。

做法：

洋葱切细丝，加入白醋、柠檬汁、糖和盐，抓匀腌制10分钟即可。

用料：洋葱、蒜末、盐、细砂糖、红酒醋。

做法：

洋葱切丝，加盐拌匀腌制50分钟，沥干水分。

加入蒜末、细砂糖、红酒醋，拌匀腌制1天即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的制作方法。希望这些建议能帮助到你，享受制作和品尝洋葱咸菜的乐趣!