黄瓜核桃早餐做法

核桃拌黄瓜

用料：本地黄瓜 2条，新核桃 几个，大蒜 6瓣，生姜 2片，盐 适量，生抽 15毫升，蚝油 15毫升，白砂糖 3克，花椒油 10毫升，香油 10毫升，红油辣椒 20克。

做法：

1. 黄瓜洗干净，削去外皮，放入保鲜袋中，拍扁切段。

2. 姜蒜切碎，放入黄瓜中。

3. 加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、花椒油、香油、红油辣椒。

4. 拌匀后放入冰箱冷藏。

5. 核桃剥壳，撕去外皮，放入拌好的黄瓜中。

新鲜核桃拌黄瓜

用料：新核桃 几个，盐 适量，白砂糖 3克，橄榄油 5毫升。

做法：

1. 核桃夹开撕去外皮，白白的嫩嫩的鲜核桃。

2. 黄瓜切小块加糖加盐腌制出水捞出来。

3. 加入鲜核桃仁。

4. 加橄榄油或香油拌匀。