早餐一碗燕麦一个鸡蛋

早餐一碗燕麦和一个鸡蛋的食谱如下：

燕麦鸡蛋饼

食材：燕麦1碗、鸡蛋1个、面粉300克、酵母粉3克、白糖2克、植物油、核桃、食盐。

制作步骤：

1. 燕麦处理：将燕麦清洗后，加入温水浸泡10分钟，泡软后控干水分。

2. 面团调制：在燕麦中加入两个鸡蛋、3克酵母粉和2克白糖，搅拌均匀。

3. 加入面粉：继续加入面粉，搅拌至无干粉状态。

4. 煎饼：将面糊倒入平底锅，加热后倒入少许食用油，摊成圆形饼状，两面煎至金黄即可。

燕麦牛奶鸡蛋粥

食材：燕麦150克、鸡蛋1个、温牛奶180毫升、酵母粉2克、白糖1勺、面粉120克、食用油少许、花生米、五香粉、盐。

制作步骤：

1. 燕麦处理：将燕麦清洗后，加入温水泡软，大约15分钟。

2. 鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。