胡萝卜莲藕做饭的做法
胡萝卜莲藕做饭的做法如下：
准备食材
莲藕去皮切成薄片，胡萝卜切成丝，猪肉切成细丝。大葱、姜、蒜切好备用。
腌制肉丝
将切好的猪肉丝放入碗中，加入一勺生抽、料酒，再撒点儿胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
炒制莲藕与胡萝卜
锅里放油，油热后放入切好的莲藕和胡萝卜丝，翻炒均匀。炒的时候火不要太大，保持中火，翻炒一会儿直到莲藕和胡萝卜变得微微柔软，但还保持一定的脆感。
炒肉丝并合炒
接着放入腌制好的肉丝，翻炒均匀，等肉丝变色后加入葱姜蒜爆香，最后加点白糖调味，炒至肉丝变嫩。然后就可以放回之前炒好的莲藕胡萝卜丝，再次翻炒均匀，最后加入适量的盐调整口味，炒个1-2分钟，直到所有的味道融合在一起。
这样，一道美味的胡萝卜莲藕炒肉就完成了。希望你喜欢这个食谱!