山药泥发面的方法

山药泥发面的方法如下：

山药

面粉

盐

酵母

将新鲜山药去皮，切成小块。

将切好的山药放入蒸锅中蒸熟，蒸的时间要适中，确保山药软糯可口。

蒸熟的山药放入大碗中，用叉子或捣泥器捣成细腻的山药泥。

在山药泥中加入适量的面粉和盐，再加入一点点酵母。搅拌均匀，直到形成光滑的面团。注意面团不宜过于干燥，要保持一定的湿润度。

将揉好的面团放在温暖的地方，静置发酵。发酵后，面团会膨胀变得更加松软。

发酵完成后，将面团分成小剂子，擀成薄片，再切成细条，煮熟后就可以享用了。

小贴士：

可以根据个人口味加入其他配料，如胡萝卜丁、葱花、青椒、玉米粒等，增加口感和营养。