油炸食物夜宵
油炸食物作为夜宵的选择，具有独特的魅力和满足感。它们通常外酥里嫩，香气扑鼻，能够迅速唤醒深夜的食欲。以下是一些受欢迎的油炸食物夜宵选项：
鸡翅中
配料：鸡翅中、虾仁、地瓜片、杏鲍菇、南瓜块、小土豆。
腌制秘方：蒜粉、五香粉、料酒、生抽、盐。
裹粉三剑客：淀粉、面粉、鸡蛋。
炸制要点：油温控制（第一次160度，第二次180度），先炸植物类后炸肉类，双重炸制法（第一遍定型，沥油休息，第二遍上色）。
炸脆皮牛奶
这是一种创新的夜宵选择，将牛奶与脆皮完美结合，外酥内软，口感独特。
炸春卷
春卷是传统的夜宵小吃，经过油炸后外皮酥脆，内馅鲜美，非常适合搭配蘸酱食用。
现炸夜宵零食
大学生们可以选择多种口味的现炸夜宵零食，团购还能享受更划算的价格，填饱肚子。
韩式泡菜炸猪排
材料：猪里脊肉、盐、胡椒粉、太白粉、韩式泡菜、美乃滋、白芝麻、低筋面粉、蛋液、面包粉。
做法：猪里脊肉切片腌制后，裹上太白粉和蛋液，再裹上面包粉炸至金黄。