乳脂奶油是不是动物奶油

乳脂奶油 是动物奶油。它是从天然新鲜牛奶中提取的，不添加任何色素和化学稳定剂，具有天然的浓郁乳香。而植物奶油，也称为植脂奶油，是由植物脂肪和植物蛋白为主要成分，并添加乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、香精等辅料制作而成的。

总结：乳脂奶油和动物奶油是同一类奶油的不同叫法，它们都是从天然新鲜牛奶中提取的，不含有色素和化学添加剂。与植物奶油相比，乳脂奶油的口感更甜润地道，营养更丰富，且不含反式脂肪酸，更健康。但乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果相对较差一些。